內蒙古職業技術學校

航空服務專業人才培養方案

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  1. 專業名稱：航空服務

  1. 專業編碼：082300

  1. 招生對象及學制

1、招生對象

(1)應、往屆初中畢業生，需面試、政審合格且身體健康，無傳染性疾病者。

(2)女生身高：162cm-175cm，男生身高：173cm-185cm。五官端正、身材勻稱、無明顯“O”型和“X”型腿，無骨關節疾病和畸形；身體裸露部位無明顯疤痕，全身無紋身、無煙疤、無自殘性疤痕。

2、學制：三年

  1. 專業培養目標

本專業培養德、志、體、美全面發展的，具有扎實的文化基礎知識、航空服務專業理論知識和基本操作技能的，能從事空中服務、機場地面服務部分崗位（貨運、安檢、票務）和及相關基層管理工作的，可持續發展的高素質技術技能人才。

  1. 職業領域（就業領域）與職業能力分析

職業范圍

職業崗位

典型工作任務

職業核心能力要求

民航服務

領域

民航乘務員、

民航安全員

空中旅客就餐、安全服務；空中安全員為旅客及機組人員的安全保障工作

空中服務的基本服務能力

乘務及安全員安全管理能力

乘務員應急急救能力

機場安檢、值機、VIP服務、航空票務

VIP地面服務工作

對旅客行李的安全檢查

對旅客的安檢

地面服務的基本技能

危險品運輸識別能力

安全檢查管理能力

  1. 人才培養規格要求

1、素質結構

職業素質結構圖

心理素質

身體素質

道德素質

創新素質

完善的人格、自信樂觀

善于溝通、寬容、堅強的意志品質

健全的體魄

健康的心理

國家體育鍛煉標準

正確的世界觀、人生觀

愛崗敬業、誠實守信

正確的世界觀、人生觀

愛崗敬業誠實守信

2、能力結構

能

力

結

構

一般能力

專業能力

1、英語讀、寫、聽、說能力；

2、書寫與表達能力；

3、分析與計算能力；

4、創新、創業能力；

5、團隊協作能力；

5、自我提升能力；

1、具有航空旅客運輸、貨物運輸服務崗位應有的英語聽、說、讀、寫能力和計算機應用能力；

2、具有在本崗位工作中運用相關法律的能力；

3、具有從事航空服務的基本技能，具有良好的服務意識和較強的應變能力，初步具有空港緊急情況處置能力；

4、具有在服務業中較規范的 人際交往和公關能力；

綜

合

素

質

1、具有科學的世界觀和人生觀，具備良好的思想道德素質和職業道德素質；

2、具備良好的文化基礎素質；

3、具有高質量的專業服務水平；

4、具有扎實的應急處置能力；

5、具有一定的專業英語資料處理能力；

6、具有創新精神、創業能力、繼續學習能力；

3、知識結構

基礎文化知識

專業基礎知識

專 業 知 識

1、職業道德與法律基礎知識；

2、經濟與政治基礎知識

3、哲學與人生

4、職業生涯設計/就業、創業指導；

5、應用文寫作；

6、英語(含聽說訓練)；

1、了解民航基本情況

2、掌握現代航空服務的基本知識

3、 掌握民航客運服務

4、掌握空港及候機樓客運服務

1、掌握航空服務禮儀基礎

2、了解客艙服務心理學基本知識

3、掌握航空服務專業技能

4、溝通與協調知識

5、掌握旅游地理、文學知識

  1. 課程設置及課程簡介

本專業共設置：9門公共基礎課程、7門專業基礎課程、7門專業課程、6門公共選修課程、3門專業選修課程。

（一）公共基礎課程

1、語文

2、數學

3、英語

4、體育與健康

5、職業生涯規劃

6、職業道德與法律基礎知識

7、經濟與政治基礎知識

8、哲學與人生

9、計算機應用基礎

(二) 專業基礎課程

1、客艙服務 總學時：64課時 每周：4課時

基本內容和目的:根據項目課程要求，把典型工作任務分解成八大項目，分別為：航前個人準備、起飛前項目檢查、客艙安全演示及安全檢查、經濟艙迎送客服務、經濟艙餐飲服務、機上娛樂服務、特殊乘客及不正常航班服務及服務提升與管理。每個項目下設若干個模塊，以學習目標、工作任務、實踐操作、反思與探究以及鞏固與拓展為教材基本體例。

2、民航服務基本技能   總學時：64課時每周：4課時

基本內容和目的：根據項目課程要求，把典型工作任務分解成八大項目，分別為：航前個人準備、起飛前項目檢查、客艙安全演示及安全檢查、經濟艙迎送客服務、經濟艙餐飲服務、機上娛樂服務、特殊乘客及不正常航班服務及服務提升與管理。每個項目下設若干個模塊，以學習目標、工作任務、實踐操作、反思與探究以及鞏固與拓展為教材基本體例。

3、民航旅客運輸 總學時：64課時 每周：4課時

基本內容和目的：本課程根據《全國職業院校航空服務專業"十二五"規劃教材:民航旅客運輸》主要收錄了行李運輸的基本要求、行李運輸作業的特點、行李的種類與范圍、免費行李額、逾重行李及逾重行李運費、行李的包裝要求、行李的收運、保管與交付、行李的收運、行李的運送等內容。

4、民航服務心理與實務   總學時：32課時 每周：2課時

基本內容和目的：本課程是專業基礎課程，主要學習心理學的基本概念和基本方法，民航服務主體和客體的心理現象及其發展變化的規律，如何深入探討旅客的心理需要，服務中員工心理，群體管理的沖突，以及提高服務應具備的心理素質，合作與競爭等能力，掌握民航服務的內容及民航心理學研究方法等知識。通過學習，使學生了解心理學的基本概念和基本方法，把握客人的心理，提高自身的服務心理素質和服務能力做好有針對性的對客服務工作。

5、民航概論   總學時:   64課時 每周: 4課時

基本內容和目的：主要內容包括中國民航發展史、民用航空總論、民用航空器、航空器活動的環境、民用機場概論、航空運輸、通用航空總論以及民用航空機型等方面的知識，涵蓋了民用航空運輸業的各主要組成部分的關鍵知識和內容。

6、民航就業全攻略   總學時：64課時 每周：4課時

基本內容和目的：課程主要內容包括： 重點針對職業院校航空服務專業學生的特點與需求，重點介紹職業院校航空服務專業學生的面臨的就業形勢、就業環境、就業機會等，引導學生會分析自我的優勢與劣勢，確立適宜的職業生涯目標和發展路徑。

7、民航服務禮儀實訓   總學時：32課時   每周：2課時

基本內容和目的：課程主要內容包括禮儀的發展概況與基本分類；禮儀的相關基礎理論；禮儀的幾大知識模塊（儀容儀表規范、服飾規范、會面禮儀規范、語言運用藝術、現場接待禮儀規范）等。

(三)專業核心課程   

1、航線地理 總學時：64課時   每周：4課時

基本內容和目的：本書是教育部“十二五”中等職業教育航空服務專業國家規劃教材，依據《中等職業學校航空服務專業教學標準》編寫而成。本書分為五個單元，內容包括航線地理基礎、國內主要航線、港澳臺地區航線、國際主要航線、特色航線。

2、民航國內電子客票銷售   總學時：64課時   每周：4課時

基本內容和目的：主要介紹票務工作的細節內容、程序、各種常規性的工作內容，航線的選擇，同時對學生進行具體的票務工作技能訓練。要求學生熟悉票務基本工作內容和基本工作程序，掌握開發新客戶群體和保持原有客戶群體的具體工作內容，掌握接聽服務、訂單服務、咨詢服務的常規性工作內容，掌握選擇航線，計算運價和售票的基本技能。

3、中國民俗文化   總學時：32課時 每周：2課時

基本內容和目的：通過學習本課程，使學生充分了解、熟悉 56 個不同民族的民俗民風。主要內容包括中國民俗文化的概念、分類及主要特征，交際禮儀習俗、人生禮儀習俗、服飾習俗、飲食習俗、建 筑與居住習俗、交通習俗、商業習俗、信仰習俗、歲時節日習俗、姓氏習俗及民間藝術等方面的內容。

4、民航安全檢查實務    總學時：64課時 每周：4課時

基本內容和目的：主要由民航安全管理體系概述、國際民航組織對客艙安全運行的要求、中國民航規章對客艙乘務員的要求、客艙安全運行規則、客艙乘務員安全職責、客艙安全運行程序、客艙乘客安全管理、航空器內的非法行為及處置、客艙應急處置、機上急救等十個部分組成。

5、民航乘務模擬面試   總學時：32課時 每周：2課時

基本內容和目的：通過每節課的模擬情節以及結合民航乘務面試禮儀等的實操訓練，提高學生在就業面試中的技巧，通過該流程的學習，為學生步入社會打下堅實基礎。

6、民航實用英語初級教程   總學時:64課時   每周：4課時

基本內容和目的：本課程主要介紹包括航空公司管理在內的基本知識，了解航空客運、貨運、機場設施、機艙服務設施、飛機簡要發展歷史等。使學生能用較為熟練和專業的詞語表述技術問題，并通過閱讀技術資料和報刊文章了解國外民航運輸業的動態和發展情況。

（四）專業選修課

1、職業形象設計   總學時：32課時 每周：2課時

基本內容和目的：通過本課程的學習，主要針對學生的外在形象進行提升，為學生塑造一個專業化的高鐵乘務形象，培養學生的職業形象素質；訓練學生化妝的專業技巧，改善修飾其不足。為高鐵乘務打造良好的專業形象。

2、旅游客源國風情   總學時：32課時   每周：2課時

基本內容和目的：主要內容包括中國旅游業和海外旅游市場;亞太地區客源市場;歐洲地區客源市場; 美洲地區客源市場;太平洋地區客源市場;港澳臺地區客源市場等。本課程的重點和難點在于要求學生全面地認識和了解中國主要客源國的政治，經濟、文化、民俗、人文概況等。進而更進一步地認識世界旅游客源市場和中國海外旅游客源市場現狀及發展趨勢。

3、旅游美學   總學時：32課時   每周：2課時

基本內容和目的：主要內容包括旅游活動的審美特征；旅游審美需求與動機；旅游審美活動的多重效應；旅游美學的研究方法；旅游觀賞原理；旅游審美心理；旅游服務的審美元素；中國傳統藝術與旅游審美等。本課程的基礎理論講述為本課程的重點和難點。

  1. 教學計劃

1、教學進程安排表

課

程

類

別

序號

課程名稱

學分

課時

第一學期

第二學期

第三學期

第四學期

第五學期

第六學期

考核

合計

理論

實訓

(S/C)

公共基礎課

1

語文

16

256

150

106

4

4

4

4



S

2

數學

8

128

96

32

4

4





S

3

英語

16

256

156

100

4

4

4

4



S

4

體育與健康

8

128

28

100

2

2

2

2



C

5

職業道德與法律基礎

2

32

32




2




S

6

經濟與政治基礎知識

2

32

32


2






S

7

哲學與人生

2

32

32



2





S

8

職業生涯規劃

2

32

32





2



C

9

計算機應用基礎   

4

64

28

36

4






S

合計

60

960

586

374

20

16

12

12

0

0


專

業

基

礎

課

10

客艙服務

4

64

54

10




4



C

11

民航服務基本技能

4

64

64



4





S

12

民航旅客運輸

4

64

64




4




S

13

民航服務心理與實務

4

64

54

10




4



S

14

民航概論

4

64

54

10

4






S

15

民航就業全攻略

4

64

54

10





4


S

16

民航服務禮儀實訓

2

32

54

10


2





S

合計

26

416

398

50

4

6

4

8

4

0


專

業

課

17

航線地理

4

64

64




2




S

18

民航國內電子客票銷售

4

32

32





2



S

19

中國民俗文化

2

32

32



2



2


S

20

民航安全檢查實務

4

64

32

32



4




S

21

民航乘務模擬面試

2

32

10

22





2


C

22

民航實用英語初級教程（一）

4

64

54

10



4




S

23

民航實用英語初級教程（二）

4

64

54

10




4



S

24

頂崗實習

14








4周



25

畢業綜合實踐

24









14周


合計

62

352

278

74

0

2

10

6

4

0


公共選

修

課

26

民航服務人員形體訓練

2

32

10

22

2






C

27

普通話

2

32

16

16


2





C

28

茶藝鑒賞

2

32

20

10





2


C

29

應用文寫作

2

32

32



2





C

30

音樂欣賞

2

32

22

10




2



C

31

書法

2

32

22

10



2




C

合計

12

192

122

68

2

4

2

2

2

0


專業選修

課

32

職業形象設計

2

32

22

10

2






C

33

旅游客源國風情

2

32

32






2


C

34

旅游美學

2

32

32






2


C

合計

6

96

86

10

2

0

0

0

4



總計

166

2016

1470

576

28

28

28

28

14



2、課程設置及時數分配表

       學期                         項目

一

二

三

四

五

六

合計

總周數

20

18

18

18

18

15

104

教學周數

16

16

16

16

8


90

教學學時(學時)

448

448

448

448

224


2016

復習、考試（周）

2

2

2

2

2

0

10

軍事及入學教育（周）

2

0

0

0

0


2

頂崗實習（周）





4


4

畢業教育（周）






1

1

畢業綜合實踐（周）






14

14

平均周學時

28

28

28

28

14


126

考核門數

S6/C3

S6/C3

S7/C2

S5/C4

S2/C4

S0/C1

S28/C15

九、實施保障

實施項目

具體要求

師資隊伍

包括專任教師和兼職教師。各專業在校生與該專業的專任教師之比不高于25:1(不含公共課)，中職專業帶頭人原則上具有中級以上職稱?！半p師型教師一般不低于60%，兼職教師主要來自于行業企業。

教學設施

教學設施滿足本專業人才培養實施需要，其中實訓(實驗)室面積、設施等達到國家發布的有關專業實訓教學條件建設標準(儀器設備配備規范)要求。信息化條件保障能滿足專業建設、教學管理、信息化教學和學生自主學習需要

教學資源

教材、圖書和數字資源結合實際具體提出，能夠滿足學生專業學習、教師專業教學研究、教學實施和社會服務需要，并嚴格執行國家和省(區市)關于教材選用的有關要求，健全本校教材選用制度，后期將根據需要組織編寫校本教材，開發教學資源。

教學方法

指導教師依據將專業培養目標、課程教學要求、學生能力與教學資源，采用適當的教學方法，以達成預期教學目標。并倡導因材施教、因需施教，鼓勵創新教學方法和策略，采用理實一體化教學、案例教學、項目教學等方法，堅持學中做、做中學。

教學評價

對學生的學業考核評價內容兼顧認知、技能、情感等方面，評價體現評價標準、評價主體、評價方式、評價過程的多元化，包含如觀察、口試、筆試、頂崗操作、職業資格鑒定等評價、評定方式。同時加強對教學過程的質量監控，與時俱進改革教學評價的標準和方法。

質量管理

建立健全校（系）兩級的質量保障體系。以保障和提高教學質量為目標，運用系統方法，依靠必要的組織結構，統籌考慮影響教學質量的各主要因素，結合教學診斷及時改進。同時，統籌學校各部門、各環節的教學質量管理活動，形成任務、職責、權限明確，相互協調、相互促進的質量管理有機整體。

  1. 畢業要求

學生通過規定年限的學習，必須修完教學計劃所規定的全部課程并取得合格成績，達到本專業人才培養目標和培養規格的要求。

內蒙古職業技術學校

2019年7月30日